猪蹄炖多久能烂熟 1 1-2个小时左右。 由于猪蹄中含有较多的胶原蛋白，肉质比较Q弹，所以需要炖的时间比较长，要不然就会出现不熟的现象，因此猪蹄想要炖的烂熟的话，一般都需炖1-2小时左右。 只...

口蘑里面有一圈黑色绒毛能吃吗 1 看情况。 口蘑是口蘑科口蘑属真菌，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，正常情况下好的口蘑颜色是白色的，随着放置时间变长，口蘑会被...

红薯能和鸡蛋一块儿吃吗 1 最好不一起吃。 红薯是旋花科番薯属植物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素；而鸡蛋味甘性平，是鸡禽的卵，其中含有大量的蛋白质、脂肪等，两者一起吃会加重人...

蜂蛹不能和什么东西一起吃 1 没有不能一起吃的食物。 蜂蛹是蜂的幼虫和蛹，其中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化和物及多种矿物质、维生素等人体必需的营养成分，所以在和其他食物一起吃时，并不会...

没绑的螃蟹怎么蒸 1 反过来蒸 螃蟹如果没绑绳子的话，在蒸的时候尽量肚子朝上反过来蒸，这样能减少螃蟹挣扎的几率，并且这样还能防止加热过程之后螃蟹体内的蟹黄、蟹膏等内容物流出来。 冷水上...

大闸蟹死了怎么办 1 一般考虑放弃食用。 据中国水产科学研究院实验发现，大闸蟹从刚死亡到死后2小时的这段时间，其本身菌落总数增长22%，24小时内则增长到55%，且家庭烹饪的方式无法杀死螃蟹所...

软柿子和脆柿子是同一种东西吗 1 不是。 脆柿子和软柿子是两个不同的柿子品种，市面上大部分柿子都是软柿子，脆柿子是一个培育出来的柿子品种，脆柿子具有果肉细嫩，吃起来脆爽的特性，脆柿子和...

银耳泡了8小时有毒吗 1 看情况而定。 干银耳在吃之前都需要提前泡发，但一般泡3-4小时左右即可，时间一久的话，银耳就容易在水中滋生细菌，特别是在气温比较高的环境下，银耳浸泡时间一久就容易...

空气炸锅能炸板栗吗 1 能。 空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱...

自己泡的鸡爪放了十天可以吃吗 1 不建议再吃。 一般自己泡的鸡爪常温环境只能放置2~3天左右，如果是夏天气温比较高的话还可能只能放置1天，就算是存放在冰箱中冷藏，也只能放置3~5天左右，冰箱...

脆柿子要等红了再吃吗 1 脆柿子不是等红了再吃，而是等变黄了再吃。 市面上常见的柿子品种成熟之后果肉和外皮都是变成红色的，只有脆柿子成熟了之后果肉和外皮都是变黄的，脆柿子未成熟的时候外...

裙带菜和海带哪个更好吃 1 根据个人喜好看。 裙带菜的口感比较绵密细腻，而海带的口感一般是比较爽脆、有韧劲的，因此裙带菜相对于海带来说，口感要更柔嫩一些。 但每个人对食物味道和口感都有...

鹅肝变绿是怎么回事 1 可能是被氧化了。 这是因为鹅肝中含有较多的铁、铜、锌、钾等矿物质元素，而这些元素很容易会与空气中的氧气发生反应，所以如果鹅肝在空气中放置时间过长时，其表面就会因...

牛肉干有点长白毛还能吃吗 1 不建议再吃。 正常的牛肉干是不会出现长白毛情况的，一旦牛肉干长白毛的话，很可能是因为已经发霉了，口感非常不好，并且这种霉变的食物中已经产生了大量的黄曲霉素...

猕猴桃烂了一块还能吃吗 1 不能吃了。 猕猴桃烂了后，其中很有可能已经滋生大量的细菌微生物，而这些物质具有分解营养物质，导致食物失去原有外形和味道的作用，并且还可以代谢出多种对人体健康...

一根人参炖鸡能炖几次 1 3-5次。 人参炖鸡是比较经典的一道药膳，食用人参炖鸡可以摄取人参和鸡肉的营养，在中医里面，人参是大补药，食用人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、益肾助阳、补...

柿子和海鲜可以一起吃吗 1 建议不要吃一起吃。 柿子是秋天的应季水果，秋天天气较为干燥，适当的食用一些柿子可以起到清热、润燥的功效，有助于健康，海鲜是海产生鲜的简称，在海鲜中含有较为丰...

蒸螃蟹是开锅后蒸15分钟吗 1 视情况而定。 不同大小的螃蟹其蒸熟的时间不是恒定的，所以不能用同样时间标准来蒸，不然可能出现大螃蟹蒸不熟，小螃蟹蒸久了肉质变老变柴、口感下降的情况。 一般...