保护视力应该吃些什么
许多人用眼非常平凡，平时总是用手机和电脑看电视、聊天，视力在不知不觉中下降，而且眼睛经常会感到不适，平时用眼要注意休息，饮食上要注意多吃一些保护眼睛的食物，那么保护视力应该吃些什么？保护视力的食疗法有哪些？下面为大家介绍。
1、核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克。
与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
2、花生瓜子枣豆糕
花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克。
与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。
可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。
3、豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。
可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
4、人参远志饮
人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7～10天。可益气养心、益智明目。
5、枸杞肉丝
枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋（或玉兰片）10克，猪油100克，各种佐料适量。
将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。
枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。
6、如何保护视力
(1)远眺法
远眺法可以在工作或者是学习1个小时之后进行。方法是尽量向远处看，尤其是能够远眺绿色植物，这样能够帮助调节睫状肌，让睫状肌能够放松以保护视力。当我们向无限远的地方注视的时候，交感神经就会变得兴奋，睫状肌也能停止收缩。远眺是最方便最简单，能够随时随地进行的保护视力的运动。
(2)转动双眼
除了远眺法之外还有一种能够随时随地进行的简单眼部放松运动就是转动眼球。保持头部不动，控制眼球进行上下左右转动，也能很好地帮助缓解眼部疲劳，保护视力。要注意转动完双眼之后可以稍稍闭眼休息，保护视力效果更好。
(3)打乒乓球
打乒乓球的过程中因为眼睛需要跟随乒乓球进行上下左右远近的调整，从而很好地能够使眼部肌肉进行放松收缩，增强眼球组织的血液循环、新陈代谢，帮助保护视力。除了打乒乓球外，具有一样功效的运动还有像打羽毛球等球类运动。
(4)眼保健操
眼保健操通过对眼周穴位的按摩，能够帮助缓解眼部肌肉紧张，防治假性近视，保护视力还能帮助提神醒脑，预防疾病等等。眼保健操发挥作用就是通过对眼周穴位的按压来促进眼周的血液循环，增加眼球的营养供应产生。
(5)绕肩运动
眼睛疲劳不适的时候还可以进行绕肩运动帮助放松肩颈。肩颈肌肉僵硬可是牵一发动全身的，可能会导致气血、营养没办法充足供应脑部，出现头晕、头痛等不适。而眼睛如果供血不足，营养不良很容易造成视力下降。绕肩运动既能预防颈椎病还能保护视力。
保护视力吃什么食物效果最好？
长时间使用电脑的人常会有这样的感觉：眼睛发胀、疼痛、发干、充血、怕光、视力模糊等。这就是眼睛在提醒人们，应该为它提供充足的营养了。保护视力吃什么呢？下面是我整理的保护视力吃什么，欢迎阅读。
保护视力吃什么 第一类：维生素A和胡萝卜素
缺乏维生素A，人体从亮到暗的适应能力就会下降，此外，还会导致眼睛干燥、转动不灵，严重者甚至起白斑、角膜软化或溃疡。
补充来源：肝脏、蛋黄和全脂奶。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。各种深绿色叶菜和橙黄色蔬菜、水果都含有胡萝卜素。它们的颜色越深，胡萝卜素含量就越高。
第二类：维生素B族
维生素B2被称为“美目维生素”，缺乏这，眼睛容易疲劳、怕光、流泪。此外，维生素B6、泛酸等B族维生素也能帮助眼睛消除疲劳。
补充来源：鸡蛋黄、牛奶、动物内脏、瘦肉、豆类、各种粗粮、全麦食品等。
第三类：钙和锌等矿物质
膳食中长期缺钙，会导致眼球转动不灵活，眼肌凋节能力和恢复能力差，使近视度数加深;缺锌会造成弱光下视物不清。
补充来源：牛奶、豆腐等补钙佳品;贝类和软体类海鲜、动物运动部位的瘦肉、鱼类、黑芝麻、西瓜子、核桃等则含锌丰富。
第四类：维生素C、维生素E和类胡萝卜素等抗氧化物质
它们可以延缓眼球功能的衰老，预防各种老年性眼病的发生。叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素可以营养视网膜的“黄斑”部位。
补充来源：所有新鲜蔬菜和柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等;各种新鲜坚果、豆类、粗粮、大豆油等;黄玉米、黄小米等
保护视力吃的食物 可以多吃含维生素A的食品
食品：荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。
处方：1.桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服。每日1次。
2.胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。
3.白鱼一条，去鳞及内脏，枸杞子30克，共煮汤食。功能健脾胃，补肝肾。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。
4.枸杞子20克，嚼服，每日一次，半月为一疗程。
5.菊花茶开水冲泡，经常饮服
我们日常的饮食中，一些蔬菜对眼睛以致其他生理机能的保养都有很大的益处。
菠菜
根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素–绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。
哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。
视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病，患者视网膜中心退化，中央视力逐渐丧失。
该研究小组由眼科与流行病学系的约翰·塞医生领导，比较了八百七十六名五十五岁到八十岁人士的饮食习惯，其中三百五十六人是黄斑点退化患者，其余五百二十人则否。他们发现，吸收类胡萝卜素越多，患上黄斑点退化的风险越小。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素、黄体素和玉米黄质。
蕃茄
蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质二至八克，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克，铁二毫克，还有维生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外，还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。维生素PP的含量是蔬果中第一名，维生素A的含量是荀的十五倍，维生素C则相当于两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。
一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，煮十五分钟损失30$。而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，比其他蔬菜损失少更多。这是因为蕃茄有酸性，维生素C在酸性环境中受到保护。经计算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。
蕃茄的药用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用，亦可供药用。医学界认为，蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用，适用于高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。
蕃茄的医疗作用，就在于它所含的成份。例如维生素P，可保护血管，能防治高血压;维生素PP，可保护面板健康，治疗癞皮病，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成。由于维生素C的含量高，医生夏天常让牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃蕃茄。维生素A可保持面板的弹性，促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，可用以防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点蕃茄不但助消化，且可防消化不良。蕃茄亦有利尿作用，吃蕃茄对肾病有益，据说其果汁中还有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。蕃茄素可以抑制一些细菌，可用于口腔发炎，热天还可以将蕃茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用。
红萝卜
红萝卜有两个特点，一是含糖量高于一般蔬菜，?有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和面板的健康，患面板粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
其实，各种蔬菜中都含有多少不等的胡萝卜素，不过，都没有红萝卜的含量丰富，而且比较容易损失，不大容易被人体全部吸收。而红萝卜所含胡萝卜素在高温下也能保持不变，因此易于被人体吸收利用。红萝卜的频色越浓，所含胡萝卜素越多，远远超过其他蔬菜。
红萝卜还有维生素C、蛋白质、脂肪和若干矿物质。红萝卜所含的糖，为单糖和多糖，其中的淀粉糖和蔗糖，在胃肠道中受许多消化 的作用，可变成葡萄糖、果糖被人体吸收，成为人体热量来源之一。
红萝卜生吃甜脆爽口，可代水果;单纯炒吃或配肉炖食、做饱子馅亦可;与大米、小米、玉米一起熬粥，也很好吃。
