老年人身体机能低下,该如何正确饮食
老年人是需要极为注意自己的饮食习惯的，因为如果老年人有不良饮食的话，将会使自己的健康得不到保障，那么老年人该如何正确饮食呢?这是很多人都比较关注的问题，下面我们将一起来为此做出详细的介绍希望对大家有用。
老年人的生理机能下降应对膳食要求比较特殊，所以为了确保健康长寿，需要做到以下“12点”。
1.进食量应当要减少，吃主食要比年轻人少15%。
2.选择吃的食物要质量好一点宜食优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。
3.蔬菜多一点蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。
4.菜要淡一点盐吃多了会增加血容量，使心、肾负担加重，所以每日食盐量要控制在6克以内。
5.要经常喝水保证每天的饮水量，喝水太少的话血液黏稠，易诱发动脉粥样硬化，所以每日保证摄入2500毫升左右的水。
6.品种杂一点营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配，每天主、副食不少于10种。
7.饭菜香一点老年人味觉功能减退，所以菜中可适当放些调味品，如葱、姜、蒜、香油、醋等，以促进食欲。
8.饭菜烂一点每天的食物要做得软、烂一些，以利于消化吸收。
9.微量元素补一点铜、硒、铬、镁等微量元素，要适量补些。
10.吃得慢一点老年人由于消化功能减退，所以吃饭时要细嚼慢咽。
11.早餐好一点经过一夜的消化吸收，胃里已排空，所以早餐量要占全天的30%～40%，以便提供充足的营养和能量。
12.晚餐早一点晚餐宜早点吃，饭后宜稍微活动一下，以促进食物的消化吸收。
通过本文的一些介绍，希望能给老年朋友们提供一些参考及帮助，在平时的饮食中，一定要极为的重视，上文介绍的这些方法是比较有益健康的，老年朋友可以采纳上述的方式，合理饮食的同时，还要注意生活要有规律。
老年人如何保证健康饮食？
随着年龄的增长,人的身体机能逐渐衰退。所以,拥有一个 健康 的身体就变得越来越重要。但随着生活条件的改善,如今的很多老年人因为饮食不当患上了“三高”,想要避免这些情况的发生,则需要掌握一些合理、 健康 的饮食标准。只有科学饮食,身体才会 健康 ,免疫力等各项身体机能才会更加稳定。
那么,老年人应该怎样饮食才能更好的 养生 呢?经济日报-中国经济网今天与大家分享几条建议,家里有老人的小伙伴们一起来看一下吧。
忌饮食过量
老年人的身体各项机能都在减慢,身体新陈代谢的速度也逐渐放缓,如果长期吃得过饱或饮食过量,体内过多的热量无法消耗,就会以糖原的形式堆积在肝内,如果不能及时消化掉,则会转为脂肪,使人发胖。发胖是动脉硬化、冠心病、糖尿病等一系列疾病的前兆。而且,食物在胃中如果停留的时间过长,还易引起消化不良,让人很不舒服。
忌油腻食物
老年人饮食应以清淡为主,少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等高油脂、高胆固醇的食物。因为太过油腻的食物很容易引起高血脂、高血压和糖尿病,并且会对老年人的心脑血管产生极大的伤害,甚至可能进一步发展成为冠心病。所以,建议老年人应尽量避免食用油腻食物。
忌腌制类食品
腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。但是,腌制的食品,维生素C被大量破坏,营养流失严重,并且因为防腐剂、增色剂和保色剂的添加,食用过多,会增添肝脏负担,不适合老年人食用。
忌生冷食物
老年人身体的各项机能逐渐衰退,肠胃系统的消化功能下降,胃酸及各种消化酶的分泌开始逐渐减少,生冷食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。如果老年人经常吃生冷食物,很可能引起胃粘膜血管收缩,进一步减少胃液分泌,导致食欲下降、消化不良。
如何对老年人进行饮食营养的护理指导
您好！很高兴回答您的问题！
相对于孩子和青壮年，老年人的饮食营养护理要更加具有针对性，应该是“缺啥补啥”，而不是一味地“大补”。老年人因为身体机能开始退化，抵抗力下降，会出现很多身体上的病痛，那么对于老年人的饮食营养护理，就要针对身体上出现的问题加以缓解，同时也可以做好一些疾病的预防。
不少疾病在老年人群体中都是高发性的，比如高血压、高血脂、高血糖、心脑血管类疾病、阿尔兹海默症（老年痴呆）等等，这些疾病成为老年人群体健康的困扰。所以平日的饮食营养要更多地针对老年人的这些病症作出调整和护理。
老年人的日常饮食可以遵循以下这些原则：
（1）少食多餐
（2）以豆制品取代部分动物蛋白质
（3）主食加入蔬菜一起烹调
（4）每天吃350克水果
可以吃一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等
（5）限制油脂摄取量，选择健康的木本粮油
老年入摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂（猪油、牛油），而且也要少用油炸的方式烹调食物。食用油可以选择文冠果油，文冠果油是从文冠果中榨取，营养丰富，富含不饱和脂肪酸和神经酸，可以烹饪用也可以直饮，不仅具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，更重要的是文冠果油中富含的神经酸可以有效帮助大脑细胞损伤的修复和再生，帮助提高记忆力。
（6）少吃辛辣食物，白天多补充水分
老年人的肠胃功能都比较差，所以最好不要吃辛辣刺激性食物。另外老年人在白天的时候多喝白开水，也可以泡一些文冠果茶饮用。文冠果茶富含蛋白、赖氨酸以及多种黄酮类化合物，成分中不含茶碱，似茶非茶，不会营养睡眠，具有清热解毒、镇静消炎、稳定毛细血管、降压等作用。非常适合心脑血管疾病患者、三高人群饮用。
