甲鱼为什么不能炖鸡 甲鱼和什么一起炖最好

甲鱼为什么不能炖鸡

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甲鱼和鸡之间并不存在食物相克,不会导致中毒发生,因此甲鱼和鸡不能一起炖,可能是以下原因导致。

性味功效相冲

甲鱼是一种寒性食材,主要起到滋阴作用,而鸡肉是一种温性食材,主要起到温补作用,将二者放在一起炖来吃,反而会导致原有的功效下降。

营养过剩

甲鱼和鸡肉都属于蛋白质含量较高的食材,而人体对蛋白质的需要有限,要是过多摄入的话,反而增加肠胃负担,引起消化不良、腹胀、便秘等不适。

甲鱼和什么一起炖最好

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根据个人情况看。

甲鱼可以和很多材料一起炖,比如枸杞、莲子、西洋参、山药、人参、麦冬、黄芪等等,但甲鱼和不同材料炖,出来的风味和功效都各不相同,而每个人喜欢的食物味道和当下的需要,都有所区别,因此甲鱼和什么一起炖最好,是需要根据个人口味和当下需要来看的。

甲鱼吃了会上火吗

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一般不会上火。

上火是由于机体阴阳失衡,阳气过盛引起的热性症候,而甲鱼是一种性味微寒,有滋阴退热功效的食材,