甘蔗水止咳化痰吗
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有一定的止咳化痰作用。
甘蔗水富含水分、维生素、矿物质、糖分等营养物质，食用具有清热生津、滋养润燥的功效，适合肺热或虚热引起的咳嗽，但对于痰多咳嗽的患者，服用甘蔗水不能过多，一般一天和200毫升即可，因为甘蔗含大量糖分，糖吃多了会刺激咽喉黏膜分泌，从而加重患者的咳嗽咳痰症状，反而对病情不利。
要注意甘蔗水止咳化痰不能作为药物来治疗咳嗽症状，且对于风寒感冒，病毒性感冒导致的咳嗽均是没有效果的，对于咳嗽有痰的症状想要快速止咳化痰，还是要通过药物来治疗疾病才能达到更好的效果。
甘蔗止咳化痰是直接吃好还是煮熟吃好
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煮熟吃更好。
1、甘蔗煮水比直接吃含有的水分更多，而水分的摄入有助于身体新陈代谢，缓解咳嗽引起的咽喉不适，还有助于排痰。
2、甘蔗性寒凉，直接吃对于本身有咳嗽咳痰的人来说，其脾胃消化功能减弱，再吃寒凉性的食物反而对脾胃造成负担，甚至是伤害，影响病情康复，而煮熟后甘蔗变得相对温和，吃后也更易吸收，有助于药效发挥。
甘蔗和什么一起煮止咳化痰
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建议搭配同样具有止咳化痰的雪梨、荸荠、百合等一起煮效果更好，具体做法如下：
材料：百合20克，荸荠20克，雪梨50克，甘蔗500克。
做法
1、甘蔗500克去皮，切小块，榨出甘蔗汁。
2、荸荠、梨子去皮，切小块，鲜百合洗净。
3、将甘蔗汁倒入锅中，加入梨子和百合。
4、一起煮20分钟左右，将材料都煮熟，即可食用。
功效：清肺化痰、润肺止咳，适用于肺热咳嗽，痰多咽痛，或干咳无痰、咽喉干燥等症。
甘蔗水是上火还是降火
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甘蔗水是降火的。
因为甘蔗水性寒，里面含有的水分也比较多，它可以清解肺胃的火热，对于上火造成的咽喉肿痛、干咳、咳血、口干、口苦等都是非常有好处的，但是不建议多吃，否则会损伤脾胃的功能，造成肠寒泄泻。
另外甘蔗汁里面含有丰富的纤维，可以促进胃肠道的蠕动，促进消化液的分泌和胃液的分泌，对于习惯性便秘、上火便秘效果也很好。
