做包子用高筋粉的后果 1 口感不佳。 高筋面粉虽然能做包子，但由于其面粉本身筋度强的特性，做出来的包子嚼劲比较大，且富有弹性，和常吃的包子口感有较大区别，味道并不是很好吃。而且高筋面粉...

鸡粉到底有危害没有 1 过多食用有一定影响。 鸡粉是一种具有鸡肉香味的复合调料，做菜时适量加一点鸡粉能起到增香提味的作用，适量吃一点不会有什么问题，但鸡粉中含有一定的谷氨酸钠，如果过多...

入口即化的鹅肝是没熟吗 1 视情况而定。 对于普通的鹅肝来说，因为脂肪含量较少，所以煮熟之后一般来说口感是比较硬的，如果吃起来口感还是比较嫩的话，那么有可能是因为还没有完全煮熟。 但目...

长期吃薏仁米的坏处 1 容易导致体寒。 薏仁米性凉，有利水渗湿功效，如果长时间的服用话，很容易损耗脾胃阳气，导致脾胃功能下降，出现消化不良、腹痛、腹泻及畏寒怕冷等体寒的症状出现，尤其对...

柿子和枣可不可以一起吃 1 建议不要一起吃。 柿子和枣都是常见的水果，很多人日常都喜欢吃，柿子果肉清甜，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，枣里面含有丰富的微量元素、糖类物质、碳水...

鹅肝刺身是什么鹅肝 1 鹅肝刺身属于一种很名贵的日本料理，使用的一般是法国鹅肝，这种鹅肝因为脂肪含量较多，所以吃起来十分柔软，而且还有入口即化的感觉。 但是这种鹅肝因为脂肪和胆固醇含量...

螃蟹一次能吃几个 1 建议一次吃2个以内即可。 螃蟹是高蛋白、低脂肪食物，且成分中还含有较高的胆固醇，若是食用过量的螃蟹，人体肠胃不能及时将其消化代谢的话，很可能会有腹胀、消化不良等现...

裙带菜和海带哪个更好吃 1 根据个人喜好看。 裙带菜的口感比较绵密细腻，而海带的口感一般是比较爽脆、有韧劲的，因此裙带菜相对于海带来说，口感要更柔嫩一些。 但每个人对食物味道和口感都有...

鹅肝变绿是怎么回事 1 可能是被氧化了。 这是因为鹅肝中含有较多的铁、铜、锌、钾等矿物质元素，而这些元素很容易会与空气中的氧气发生反应，所以如果鹅肝在空气中放置时间过长时，其表面就会因...

牛肉干有点长白毛还能吃吗 1 不建议再吃。 正常的牛肉干是不会出现长白毛情况的，一旦牛肉干长白毛的话，很可能是因为已经发霉了，口感非常不好，并且这种霉变的食物中已经产生了大量的黄曲霉素...

猕猴桃烂了一块还能吃吗 1 不能吃了。 猕猴桃烂了后，其中很有可能已经滋生大量的细菌微生物，而这些物质具有分解营养物质，导致食物失去原有外形和味道的作用，并且还可以代谢出多种对人体健康...

一根人参炖鸡能炖几次 1 3-5次。 人参炖鸡是比较经典的一道药膳，食用人参炖鸡可以摄取人参和鸡肉的营养，在中医里面，人参是大补药，食用人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、益肾助阳、补...

柿子和海鲜可以一起吃吗 1 建议不要吃一起吃。 柿子是秋天的应季水果，秋天天气较为干燥，适当的食用一些柿子可以起到清热、润燥的功效，有助于健康，海鲜是海产生鲜的简称，在海鲜中含有较为丰...

蒸螃蟹是开锅后蒸15分钟吗 1 视情况而定。 不同大小的螃蟹其蒸熟的时间不是恒定的，所以不能用同样时间标准来蒸，不然可能出现大螃蟹蒸不熟，小螃蟹蒸久了肉质变老变柴、口感下降的情况。 一般...

生柿子怎么快速去涩又甜又脆 1 温水去涩 把生柿子放进干净的容器中，然后放入40-50度的温水，再密封起来，一般经过20小时以上的浸泡后，就会完全脱涩，变的甜又脆。 白酒去涩 把生柿子放入高度...

蛋挞常温放一晚上还能吃吗 1 不建议再吃。 蛋挞烤完之后如果吃不完需要保存的话，不建议直接放置在室温下，因为蛋挞是用鸡蛋、牛奶、奶油等食物为原料制作而成，其中含有大量的蛋白质、糖分以及...

苦荞茶有点苦正常吗 1 可能是正常的。 苦荞茶虽然名字里带一个苦字，但是实际上苦荞茶是不苦的，相反好的苦荞茶味道应该是醇香的麦香味，如果买回来的苦荞茶是苦味的话可能是买到了没有经过加工...

去掉柠檬籽 1 柠檬籽中含有一种苦味物质，浸泡在水中时间一久的话，这些苦味物质就会释放出来导致柠檬水发苦，所以建议在泡柠檬水之前就能将柠檬籽给去掉。 使用温水 2 泡柠檬水的时候最好是使...