裙带菜和海带哪个更好吃 1 根据个人喜好看。 裙带菜的口感比较绵密细腻，而海带的口感一般是比较爽脆、有韧劲的，因此裙带菜相对于海带来说，口感要更柔嫩一些。 但每个人对食物味道和口感都有...

鹅肝变绿是怎么回事 1 可能是被氧化了。 这是因为鹅肝中含有较多的铁、铜、锌、钾等矿物质元素，而这些元素很容易会与空气中的氧气发生反应，所以如果鹅肝在空气中放置时间过长时，其表面就会因...

牛肉干有点长白毛还能吃吗 1 不建议再吃。 正常的牛肉干是不会出现长白毛情况的，一旦牛肉干长白毛的话，很可能是因为已经发霉了，口感非常不好，并且这种霉变的食物中已经产生了大量的黄曲霉素...

猕猴桃烂了一块还能吃吗 1 不能吃了。 猕猴桃烂了后，其中很有可能已经滋生大量的细菌微生物，而这些物质具有分解营养物质，导致食物失去原有外形和味道的作用，并且还可以代谢出多种对人体健康...

一根人参炖鸡能炖几次 1 3-5次。 人参炖鸡是比较经典的一道药膳，食用人参炖鸡可以摄取人参和鸡肉的营养，在中医里面，人参是大补药，食用人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、益肾助阳、补...

柿子和海鲜可以一起吃吗 1 建议不要吃一起吃。 柿子是秋天的应季水果，秋天天气较为干燥，适当的食用一些柿子可以起到清热、润燥的功效，有助于健康，海鲜是海产生鲜的简称，在海鲜中含有较为丰...

蒸螃蟹是开锅后蒸15分钟吗 1 视情况而定。 不同大小的螃蟹其蒸熟的时间不是恒定的，所以不能用同样时间标准来蒸，不然可能出现大螃蟹蒸不熟，小螃蟹蒸久了肉质变老变柴、口感下降的情况。 一般...

生柿子怎么快速去涩又甜又脆 1 温水去涩 把生柿子放进干净的容器中，然后放入40-50度的温水，再密封起来，一般经过20小时以上的浸泡后，就会完全脱涩，变的甜又脆。 白酒去涩 把生柿子放入高度...

蛋挞常温放一晚上还能吃吗 1 不建议再吃。 蛋挞烤完之后如果吃不完需要保存的话，不建议直接放置在室温下，因为蛋挞是用鸡蛋、牛奶、奶油等食物为原料制作而成，其中含有大量的蛋白质、糖分以及...

苦荞茶有点苦正常吗 1 可能是正常的。 苦荞茶虽然名字里带一个苦字，但是实际上苦荞茶是不苦的，相反好的苦荞茶味道应该是醇香的麦香味，如果买回来的苦荞茶是苦味的话可能是买到了没有经过加工...

去掉柠檬籽 1 柠檬籽中含有一种苦味物质，浸泡在水中时间一久的话，这些苦味物质就会释放出来导致柠檬水发苦，所以建议在泡柠檬水之前就能将柠檬籽给去掉。 使用温水 2 泡柠檬水的时候最好是使...

桂花茶不适合什么人群喝 1 1、阴虚火热 桂花茶的性质偏热性，食用后可以增加人体内的热气，因此对于一些本身阴虚火热、容易上火的人群来说，建议最好是少喝或不喝桂花茶，以免服用之后出现口干...

桂花泡茶要晒干吗 1 要。 桂花茶是需要新鲜的桂花晒干后才可以泡茶喝，新鲜的桂花并不能直接食用，因为新鲜的桂花含有一种物质单宁，而单宁味道是苦涩的，经过晒干后，挂花水分流失，单宁也会被...

虾爬子是水煮好吃还是蒸好吃 1 根据个人口味看。 虾爬子的肉质细腻、柔嫩、鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、胆固醇、叶酸、胡萝卜素、钠、镁、磷、钾、钙、维生素A、维生素E、维生素B12等成...

大蒜底部发霉能吃吗 1 不建议再吃了。 如果大蒜底部已经发霉了，那么大蒜内已经含有了较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质，而且不仅看到的部位有霉菌和毒素，这些霉菌毒素还会扩散到大...

炒茼蒿用焯水吗 1 建议焯水比较好。 茼蒿是一种蒿子秆类的食材，烹饪之前可以选择焯水也可以选择不焯水，但是总体来说，焯水后的茼蒿烹饪出来的味道会好很多，因为茼蒿不焯水直接炒制的话可能会...

螃蟹和鸡蛋能一起吃吗 1 能一起吃。 螃蟹和鸡蛋的营养十分类似，其中都含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇及多种矿物质与维生素成分，在一起食用一般不会引起什么异常症状。 而且食物相克的说法，早...

橄榄油过期三年还能吃吗 1 建议不要吃。 食用在售前会贴标注明生产日期和限食用期限，橄榄油做为植物油有其食用期限，如果是过期了三年的橄榄油最好是不要继续进行食用了，像橄榄油、花生油这种...