虾皮补钙效果好吗
虾皮是一种美味的食物，相信大多数人都吃过。虾皮是小米虾晒干后产物，因为米虾比较小，看起来就像一层皮，所以叫做虾皮。最近网上说吃虾皮能补钙，那么这是真的吗？
1、虾皮能补钙吗
虾皮含有蛋白质，叶酸，胆固醇，烟酸以及钙磷钾等营养物质，每百克虾皮含钙量是991毫克，含钙量并不是很高，所以吃虾皮补钙的说法并不可靠。虾皮不压称，每次最多也就吃几克，100克得吃多久啊，而且虾皮难以被消化，本身摄入的钙就不多，还得被代谢出一部分，试想一下，吃虾皮能吸收的钙量是多么微乎其微。
2、能补钙的食物
可以补钙的食物非常多，比方说牛奶及奶制品，大豆及豆制品，芝麻酱，绿叶蔬菜，海带骨头汤。这些都是身体最理想的钙元素来源，而且能促进人体胃肠道吸收钙元素，不管是老年人还是小孩子，吃这些食物都能补钙，同时还能补充身体所需的营养物质。
3、生活提醒
有一些补钙误区，需要提醒一下大家。牛肉含有大量的蛋白质，可是对补钙并没有什么作用，肉类食物在人体被代谢成酸性物质，能阻碍胃肠道对钙的吸收，如果想补钙，就要适当的减少吃肉类食物以及酸性食物。此外，有些减肥的女士用水果代替主食，认为这样不会影响补钙，吃水果能平衡体液酸碱性，但却无法给身体提供蛋白质，会加快骨骼脆化。
虾皮怎么吃补钙效果好 干的虾皮可以直接吃吗
1 虾皮怎么吃补钙效果好 最好的还是选择煲汤喝，水煮的也是最有营养的。
虽然虾皮中的钙元素含量很高，但是同时也含有许多维生素D。我们都知道，维生素D食用过多是会引起维生素D中毒的，所以在食用虾皮补钙的时候，应当和蔬菜或者鸡蛋一同烹饪，更有益于钙的吸收。
2 干的虾皮可以直接吃吗 洗干净的小虾皮其实是可以吃的，也是没有什么问题的。
虾皮是小型海虾的干制品，以毛虾等小海虾为原料，经煮熟后晒干或烘干制成，有加盐煮干品、不加盐煮干品，和生干品三种，以加盐煮干品的产量最多。
3 吃虾皮有什么好处 1、虾皮中的蛋白质容易消化，营养胜过多数植物蛋白，其含量比禽，肉，蛋都胜一筹。
2、500克虾皮所含的蛋白质相当于1千克牛肉，1.15千克猪肉，850克鸡肉，1.2千克鸭肉，1.25千克鸡蛋，6.35千克牛奶。
3、虾皮每100克含钙2克，是任何事物都无法比拟的。虾皮还含有一般食品所欠缺的碘，维生素B，维生素C，尼克酸等，维生素含量也比一般海产鱼虾丰富。
4、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
虾皮补钙吗?
一些养生类节目中经常提到虾皮中的钙含量高，很多朋友也喜欢用虾皮来补钙，尤其是老年朋友，那么虾皮真的像大家想的那样，是补钙佳品吗？用虾皮补钙靠谱吗？营养师从以下三点为你解读：
1：虾皮中的钙难以吸收
虾皮中含有丰富的钙质，每100克虾皮中钙的含量高达991毫克，是牛奶的9倍；但是，这些钙质是很难被人体吸收。因为虾皮本身比较坚硬，牙齿很难将虾皮嚼烂，进入胃肠道以后，胃酸只能溶解出一小部分，大部分钙随粪便排泄出来；只有将虾皮粉碎以后人体才能吸收一部分。
2：虾皮中盐分含量高
虾皮中的钠含量非常高，每100克虾皮中钠的含量高达5057毫克，相当于12.64克的盐，中国营养学会推荐每人每天盐的摄入量为6克，如果每天再从虾皮中摄取过多的盐，长期下去，容易得高血压，冠心病等一些疾病，而且过多的摄入食盐，还会引起钙的流失。
3：虾皮食用量少
虾皮比较干燥，重量轻，100克的虾皮体积非常大，一般人一天也难以吃下这么多的虾皮，炒菜做汤，一般一天也就是吃10克左右的虾皮。虾皮吃的少了，获取到的钙也就微乎其微。
由此可见从虾皮中难以获取到足量的钙质来为身体补充钙，补钙，选择什么样的食物补钙效果最好呢?营养师为你推荐补钙佳品:牛奶
牛奶不是食物中钙含量最高的食物，但牛奶中含有的乳糖，维生素D，赖氨酸，能够促进牛奶中的钙更好的被人体吸收。每天一袋250克的牛奶，就可以获得将近300毫克的钙质，是食物中吸收最好的补钙佳品。
虾皮怎么吃最补钙 有何营养
虾皮的营养价值
虾皮，在市场上都能买到的干货。虾皮的营养成分主要是蛋白质、维生素E、磷等。这些营养成分都是人体所需的。100克虾皮中含有大约39克的蛋白质，比一般的水产、新鲜肉与还要高。另外，虾皮的矿物质含量也非常丰富。100克虾皮中含有990毫克的钙，582毫克的磷，因此虾皮也称为“钙库”。
有所不知，虾皮最宝贵都是它含有的虾青素。虾青素不仅营养丰富，味道也非常鲜美，能够搭配任何菜肴中去，起到提味的作用。一般医书中的记载，虾皮中具有开胃、化痰、消化不良、骨质疏松等功效。
虾皮怎么吃补钙
1、千万别在晚上吃
虾皮中的含钙量十分之高，也正是基于这一点，所以千万别在晚上吃虾皮，因为这样极容易引发尿道结石。因为人体虽然需要补充钙，但经过身体机制自动过滤后一部分没有用的钙会被随着尿道被排除，但如果晚上吃，钙会留在尿道中不容易被排出，因此引发尿道结石。
2、煲汤
众所周知，煲汤是最养生的一种食物。因为汤中的所有原材料的营养最后都汇聚到汤里，不容易流失。所以将虾皮炖汤，对补充钙来说无疑是不二之选。
3、吃的时候要多嚼
钙元素和其他营养元素存在细微的差别，所以想要身体充分吸收虾皮中的钙元素，那么一定要多嚼。细嚼慢咽，这样才能将虾皮中的钙离子充分溶解到身体中，从而被更好的吸收掉。
4、与蔬菜和鸡蛋同时烹饪
虽然虾皮中的钙元素含量很高，但是同时也含有许多维生素D。我们都知道，维生素D食用过多是会引起维生素D中毒的，所以在食用虾皮补钙的时候，应当和蔬菜或者鸡蛋一同烹饪，更有益于钙的吸收。
5、彻底清洗虾皮
虾皮因为是海虾晒干以后形成，所以自身一定带有十分多的细菌。因此在食用之前一定要彻底清洗，将其中的细菌尽量消除掉，这样才能避免由细菌引起的其他中毒现象。
想要补钙，单单通过虾皮肯定是不科学的。但是不管是其他任何补钙的食物或者补品，搭配虾皮一定是效果最好最合适的。
