哪些家常菜不利于身体健康
很多日常菜大家都很喜欢吃，而且百吃不厌，去餐馆饭店总会点那些“脍炙人口”的家常菜，而且自己根本不知道哪些家常菜吃了对身体有哪些危害，因此我们要了解到底哪些食物吃了不利于人体健康，那么到底哪些家常菜不利于身体健康？吃哪些菜对人体健康有利？
1、不健康的家常菜
1、黄豆炖猪蹄(猪蹄＋黄豆)
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
2、地三鲜
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆尽。
3、山药与猪肝
山药富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。
5、炸藕盒
藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。
6、麻辣四季豆(大蒜＋大葱)
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
7、西红柿烩平鱼(西红柿＋鱼肉)
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
2、健康水果集锦
1、吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的脑中羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中羟色胺的含量就比常人要少。●爱吃香蕉的人外表坚强、内心软弱、多愁善感，在意别人对自己的评价。
2.吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸“吃下。●爱吃草莓的人开朗乐观，非常有自信，会享受生活，但做事缺乏耐心。
3.葡萄特别适合“懒惰“的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽“。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质OPC，进入人体后有85被吸收利用。●爱吃葡萄的人善于交际，组织能力强，而且不会锋芒太露，懂得保护自己，但比较懒惰。
4.樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。●爱吃樱桃的人善于理财，但容易感到寂寞，害怕孤独。
5.梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。●爱吃梨的人很有才华，精力充沛，认定的事情绝不轻言放弃，但有时过于顽固。
6.经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃橘子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火“表现，如长口疮等。●爱吃橘子的人感情丰富，具有亲和力，但有时非常情绪化，态度让人捉摸不透。
饮食健康 小心17种家常菜多吃会致命
【导读】：很多我们常吃的家常菜，看似健康，但是你知道吗很多茶都不能常吃的？下面我要给大家看看都有那些家常菜，不能长期食用。
1、葱菇鸡块(鸡肉＋芝麻)：
芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆(大蒜＋大葱)：
大蒜大葱都是强烈 *** 肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐＋小葱)：
传统说法的“小葱拌豆腐，一清二白”，在这些“食物相克”说里被完全颠覆，家常菜小葱皮蛋拌豆腐被列为头号饮食杀手之一。按照书里的说法：豆腐中含有大量的钙质，小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，人体不易吸收，会得结石。
4、香蕉酸奶(香蕉＋酸奶)：
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益!
5、红枣带鱼粥(红枣＋鱼＋葱)：
红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
6、五香茶叶蛋(茶叶＋鸡蛋)：
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
7、黄豆炖猪蹄(猪蹄＋黄豆)：
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8、青椒牛肝(牛肝＋含维C的食物)：
因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
9、萝卜炖牛腩(胡萝卜＋白萝卜)：
胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
10、红白萝卜木耳汤(白萝卜＋木耳)：
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
11、田螺酿肉(猪肉＋田螺)：
猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
12、西红柿烩平鱼(西红柿＋鱼肉)：
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
13、黑糯米鸡(糯米＋鸡)：
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼＋冬瓜)：
鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
15、红黄沙拉(黄瓜＋西红柿)：
西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜＋辣椒)：
黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
17、菠菜豆腐羹(菠菜＋豆腐)：
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
几种不健康的常见家常菜不要吃
生活中一些饮食搭配对我们来说已经是司空见惯了，可以从养生和健康的角度来说，近期有研究表示，一些我们常吃的家常菜是不健康的，那么生活中哪些家常食物对身体来说是不健康的呢?下面大家就与一同来了解一下吧。
1.地三鲜 ：这道菜的主要食材是土豆、茄子、青椒，这三者分开来说是很有营养价值的，但经过油炸之后就会出现一定的反效果，如茄子中的维生素P在经过油炸之后其中的营养就会丧失，而土豆经过油炸之后会生成一定的致癌物质。
2.干煸豆角 ：干煸豆角的主要制作过程实际上也是油炸，但经过油炸后的豆角他的热量是超标的，并且其内部成分在油炸过程中很容易会出现不熟的情况，会出现中毒的情况。
3.炸藕盒 ：藕中的淡粉含量较高，在经过包裹淀粉成分再油炸后会生成较多的丙烯酰胺，这是一种致癌物质，因此对健康来说是很不利的。
4.葱菇鸡块 ：芝麻的功效我们都知道，具有养血生津，润肠通便，乌发的作用，但当芝麻和肌肉同吃的情况下就会出现中毒的情况。
5.麻辣四季豆 ：大蒜和大葱对肠胃具有较强的刺激，这两者通吃的情况下很容易会出现腹痛、腹泻等症状。
6.香蕉酸奶 ：酸奶具有胆固醇的作用，当空腹喝酸奶的时候，会造成胃肠内的酸性太强，会降低酸奶的保健作用。
除了上面为大家介绍的六种搭配以外，生活中常见的五香茶叶蛋、黄豆炖猪蹄、西红柿烩平鱼、酸辣黄瓜拌凉粉等这些的做法在很大程度上都会影响人体的健康，严重甚至会出现中毒的情况。因此建议大家在生活中要特别的注意。
家常菜的几种不能乱搭的家常菜
相信每个人都有自己喜欢吃的菜式，家常菜中隐含着对人体不利的因素大家又了解多少呢？下面请来看看一下的说明。
1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益
4、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
5、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋) 浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
6、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆) 黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
7、田螺酿肉(猪肉+田螺)猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。
8、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉) 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
9、黑糯米鸡(糯米+鸡)糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。
10、红黄沙拉(黄瓜+西红柿)西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
11、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒)黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
12、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
