青皮甘蔗上火还是降火 1 降火。 青皮甘蔗有消热、生津、下气、润燥的功效，能够去除体内燥热之气，缓解一些体热上火的症状。 但甘蔗含有较多的粗纤维，在食用时会与口腔、舌头等部位造成摩擦，...

瑶柱放冰箱可以放多久 1 1-2年左右。 瑶柱的营养价值，在市面上大多是以干货的形式存在，其中的水分含量较少，一般可以按照含水量的多少将其分为六成干、七成干和八成干，一般来说瑶柱的水分含...

柚子皮糖炒不干的原因 1 可能是水放多了导致的。 柚子皮糖的主要制作材料是柚子皮、冰糖和水，在这里面冰糖是来增加食材的味道的，水是将柚子皮和冰糖充分融合的材料，如果水放多了的话，柚子皮...

冻梨用什么品种的梨 1 冻梨对用什么品种的梨并没有严格的规定，但需要含水量丰富、口感清甜的品种，要不然做出来的冻梨口感就会比较差，因此冻梨比较常用的梨有花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨、...

吃芹菜为什么不吃叶子 1 口感不好 相比于芹菜杆子来说，叶子中含水量比较少，并且其中含有一定的苦味物质，吃起来口感并不是很好，如果吃芹菜的时候带叶子一起吃的话，就会影响整体的口感和味道...

瑶柱吃多了会怎样 1 可能会消化不良。 虽然瑶柱的营养价值很高，但任何食物吃多了的话都会对人体健康造成不利的影响，所以瑶柱也是不能多吃的。 而且瑶柱中还含有十分丰富的蛋白质，本身比较难...

毛肚怎么洗才干净 1 可以用盐水、淘米水、小苏打水等进行清洗。 毛肚不像蔬菜一样，简单的进行清洗后就可以食用了，清洗毛肚的时候需要先将毛肚进行浸泡，将毛肚中的异味给浸泡出来，浸泡也可以...

补虚养血 1 当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，当归和羊肉一起吃可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症。 调经散寒 2 当...

当归炖羊肉放多少当归 1 根据食材的量进行配比，一般一斤羊肉放10-20克当归，约半根当归的量。 当归炖羊肉的主要食材就是当归和羊肉，其中当归属于补血养身的中药材，用量不可过多，否则会使人...

瑶柱可以煲鸡汤吗 1 可以用来煲鸡汤。 瑶柱是贝类闭壳肌的干制品，其中含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，所以平时适当地吃一些瑶柱的话是有利于人体健康的。 而平时...

冰糖梨水煮多长时间好 1 20分钟左右。 冰糖梨水是以冰糖和梨肉为原材料煮制而成的汤水，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等多种营养成分，而且性质偏凉，因此食用后可以起到...

瑶柱泡发要多久 1 一般要2个小时左右。 瑶柱属于一种干货，其中水分含量较少，摸起来质地比较干燥，所以在烹饪之前一般是先需要经过泡发的，一般建议泡2个小时左右，直至瑶柱被泡软即可。 这样...

瑶柱是生的还是熟的 1 有生的也有熟的。 一般可以按照晒干方式的不同，可以将瑶柱分成生晒和熟晒两种，其中生晒指的是不加盐、不煮熟，直接将新鲜的原材料晒干，这样子晒出来的瑶柱是生的，外观...

看颜色 1 购买香肠时首先要看香肠的颜色，正常的香肠晒干之后会呈红褐色，甚至会有轻微发黑的情况。如果香肠颜色非常深的话，就说明制作时加入的调理比较多，这样的香肠吃起来口感可能并不是很...

超市里配好的八宝粥要不要泡 1 建议泡一会。 超市里配好的八宝粥其中一般含有一定的粗粮豆类食材，这些食材质地相对会比较坚硬，直接下锅煮的话要花费一段时间才能煮烂，因此超市里配好的八宝粥...

当归炖羊肉可以加萝卜吗 1 可以。 当归是一种常见的中药材，有活血补血，调经止痛等功效；羊肉是滋补肉类，性温，可温中暖肾、益气补虚；萝卜是一种蔬菜，有下气、消食、清热化痰的功效，搭配当...

杏仁有祛斑的作用吗 1 没有。 杏仁是杏或山杏的成熟种子，甜杏仁味甘性平，苦杏仁味苦性温，其中含有大量的维生素、纤维素、脂肪、蛋白质等，具有一定降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便等作用，虽...

适合油炸的食用油 1 稳定性较高、不容易被氧化的食用油。 油炸的时候温度一般都比较高，一般在130℃至230℃左右，所以此时需要选用一些稳定性较高、不容易被氧化的食用油，这样产生的脂质过氧化...