红薯属于粗粮还是细粮 1 粗粮。 红薯是属于粗粮的一种，除了红薯之外，常见的粗粮还有谷物、杂豆以及块茎类，其中五谷包括高粱、荞麦、燕麦、玉米、小米、黑米等等，杂豆类包括绿豆、红豆、黑豆...

瑶柱和干贝的区别 1 干贝是属于瑶柱中的一种。 瑶柱也被称为干贝、干瑶柱、江珧柱、江瑶柱、马甲柱、玉珧柱等，是多种贝类闭壳肌制成的干制品的总称，而干贝就是由扇贝的闭壳肌制作而成的干制品...

腊肠一切就散怎么回事 1 没灌紧 在制作腊肠的时候一定要将肉灌紧实一点，不然就会导致肠衣内留有很多的空隙，这样在切腊肠的时候就很容易出现出现散开的情况。 没晒干 一般情况下腊肠需要晒7-10...

银耳莲子红枣汤一天喝多少 1 建议1-2碗即可。 银耳莲子红枣汤中所用到的食材都是十分营养丰富的，银耳的主要成分是蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质，其中蛋白质约占干银耳重量的6%-10%，而莲子除...

腊肠可以晒太阳吗 1 不建议立马。 灌好的腊肠是不建议立马放在太阳底下暴晒的，这样腊肠内部的肉来没来得及发生反应就会晒干了，晒出来的腊肠口感发干发硬，并不是很好。另外将腊肠放太阳下暴晒...

瑶柱是扇贝的哪个部位 1 闭壳肌部分。 瑶柱也被称为干贝、干瑶柱、江珧柱、江瑶柱、玉珧柱、马甲柱等，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，一般来说瑶柱指的就是以江瑶贝的闭壳肌为原材料生产加工出...

女人吃鸭血的害处 1 鸭血主要是指家鸭的血，味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，女性适量进行食用，能补充充足的钙质，据欧一定补血解毒的作用，对其...

瑶柱搭配什么煲汤最好 1 视个人口味及需求而定。 瑶柱中含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以...

女性吃银耳红枣汤会上火吗 1 一般不会。 银耳红枣汤中所用到的食材主要就是银耳、红枣加适量冰糖，虽然食材中的红枣食性偏温，吃多了温热的食物会让人有上火的风险，但是银耳却是平性的食物，因...

烤红薯热量高吗会发胖吗 1 不高，适量吃不会发胖。 红薯本身并不是高热量的食物，100克的生红薯含有80大卡的热量，而将红薯烤熟后，每100克的烤红薯也只含有100大卡的热量，但是100克的米饭也含...

香肠是阴干好还是太阳晒干好 1 阴干比较好。 香肠灌好之后建议放在阴凉干燥通风处阴干，不宜直接放在太阳下晒，因为直接被太阳晒会加速香肠中脂肪析出，同时还会加速香肠水分的蒸发，很容易导致...

瑶柱一般保质期多久 1 1年左右的时间。 瑶柱是属于一种海鲜干货，其中水分含量较少，不利于微生物的生长繁殖，因此相对来说还是属于一种保存时间较长的食物，一般在保存得当的情况下可以保存大...

柿子吃了嘴麻会中毒吗 1 不会的。 吃柿子嘴麻一般是因为柿子未完全脱涩成熟导致的，生的柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸有较强的收敛性，在吃了生柿子后口中残留的鞣酸会刺激口腔黏膜收敛，继而产生...

做香肠为什么要用牙签弄几个洞 1 方便排气排水 香肠在晒制过程中内部水分会逐渐蒸发，同时还会产生许多油，如果不在肠衣上扎几个孔的话，这些水分和油脂就不能及时排出，会影响香肠的晾晒进度，...

做香肠需要放淀粉吗 1 需要。 做香肠的时候并不是全部用肉的，还需要加入适量淀粉，淀粉能够提升香肠的口感，这样做出来的香肠会更有韧性，同时淀粉能增加肉的粘稠度，可以使香肠更容易成型，并...

红豆水的热量是多少 1 红豆水是由红豆熬至而成的，其中所含的主要食材就是红豆，作为一年生豆科作物，红豆可供食用，用来煮粥、制豆沙都可以，且干豆中脂肪仅占0.3%，虽然100克红豆的热量大约为...

没有灌好 1 在做香肠的时候肉尽量灌紧一点，这样做好的香肠肉质才会比较紧实，如果肉灌的不紧里面又会有很多空隙，晒好后一切香肠里面的肉就容易松散掉。 没有完全晒干 2 香肠一般需要晾晒7-10...

柿子与茶水可以同时食用吗 1 最好间隔吃。 柿子和茶中的茶叶都是鞣酸含量比较丰富的食物，如果两者一起食用的话，会增加人体鞣酸的摄入量，当两种食物进入胃内后，会刺激胃分泌胃酸消化食物，然...