为什么藕煮出来是紫色的 1 使用了铁锅 炖莲藕汤时最好不用金属锅具，例如铁锅，因为莲藕中富含酚类物质，直接用铁锅炖会导致莲藕中酚类物质与铁元素发生反应，从而使得莲藕颜色发暗。 与盐发生...

梨膏糖吃多了有害吗 1 梨膏糖含糖量较高，如食用过量可造成以下危害： 1、糖可以转化成脂肪，摄入过多，会增加超重和肥胖的发生风险，而且高糖饮食是直接造成糖尿病和心血管疾病的危险因素。 2...

桃子冻变色了还能吃吗 1 可以食用，但是口感会受到影响，味道会差很多。 桃子是常见水果，在新鲜桃子中含有丰富的水分、维生素、矿物质等营养成分，适当的食用一些桃子可以起到补充营养、促进代...

车厘子与樱桃有什么区别 1 车厘子指的是进口的樱桃。 樱桃是蔷薇科樱属植物的统称，一般可以分为四种：即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃，而车厘子就属于欧洲甜樱桃的品种，所以一般会将...

凉皮热量高吗 1 每100克113大卡。 制作凉皮的原料是小麦粉，其中所含的主要营养成分是碳水化合物，其中每100克凉皮的热量大约为113大卡左右，而一碗凉皮一般有350克左右，所以一碗凉皮的热量就...

杏鲍菇长毛了还能吃不 1 需根据实际情况而定。 杏鲍菇是生活中常见的食用菌，味甘性凉，归肝、胃经，其中含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高...

芋头冻了还可以食用么 1 可以但不建议食用。 芋头中含有较多的淀粉，如果保存温度过低的话就会很容易使芋头出现被冻伤的情况，此时的芋头就会出现变黑、变软的现象。 对于被冻伤的芋头来说，其...

香肠外面的肠衣是什么做的 1 香肠的肠衣一般是猪小肠或者是羊小肠，还有一部分是人工肠衣。 目前市场上的香肠肠衣主要分为两种，一种的天然肠衣，还有一种就是人工肠衣。 1、小肠和猪小肠是动物...

羊肉汤养胃还是伤胃 1 对胃寒具有一定的养胃作用。 羊肉味甘、性温，入脾、肾经，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后能够有效地驱散体内的寒气，对于人体来说具有益气补虚、温...

芋头是碱性食物还是酸性食物 1 芋头是碱性食物。 食物的酸碱性主要是指，根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物，酸性食品是...

螃蟹煮多长时间最好 1 螃蟹需要煮15-20分钟左右的时间。 螃蟹味甘咸性温，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一般情况下需要煮15-20分...

金桔和雪梨同煮有什么功效 1 1、化痰止咳 金桔味甘、辛，性温，归肺经，能够理气解郁，而雪梨也入肺、胃经，能够生津润燥，因此两者一起煮着吃的话能够很好地疏通人体肺部的经络，消除肺部的火...

土豆刚冒一点芽能吃吗 1 从健康的角度来说，土豆只要是长芽了就建议不要继续食用了。 土豆长芽之后，土豆里面的龙葵碱大量产生，龙葵碱有一定的毒副作用，若是不慎食用含有大量龙葵碱的土豆，就...

贝贝小南瓜熬粥需要去皮吗 1 可以不需要去皮。 贝贝小南瓜是利用杂交技术培育出来的新品种，其果皮相对于普通的南瓜来说是比较薄的，吃起来口感也不是很粗糙。 而且果皮中还含有十分丰富的膳食...

减肥期间可以吃麻薯吗 1 可以少量吃。 麻薯是用糯米粉、鸡蛋、黄油等制成的面包甜品，其热量相对较高，并不适合在减肥期间食用，但也并不是绝对不能吃，只要控制好量，增加自己减肥期间的热量消...

柚子吃了上火还是降火 1 降火。 从中医的角度来看，食物吃后是否上火或降火，和其性味有关，如性温热的食物，食用过多则容易上火，反之性寒凉的食物就有降火的功效，而柚子性寒，富含水分，吃后...

莲子心安神吗 1 有一定的作用。 莲子心是睡莲科植物莲的成熟种子中间的绿色胚根（莲心），其味苦、性寒，归心、肾经，其中含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱等多种生物碱成分...

南瓜和红薯能一起吃吗 1 能。 南瓜是葫芦科属植物的成熟果实，味甘性温，其中含有大量的维生素、胡萝卜素、糖分、氨基酸以及多种矿物质成分，适量吃具有一定解毒、促进消化以及保护胃黏膜的作用...