补气补血 1 甲鱼炖鸡中甲鱼含有大量的铁元素物质，具有一定补血作用；人体鸡肉中的蛋白质、脂肪等含量比较高，与甲鱼一起炖汤喝，具有一定补气补血的作用，适宜气虚贫血患者进行食用，对人体健...

鳕鱼是发物吗 1 因人而异。 发物主要指的是那些营养含量比较丰富，比如含有大量异种蛋白或者刺激性物质，能够诱发或加重某种疾病的食物，因为每个人的体质都不一样，因此对于不同人群来说，其发...

晒柿饼要削皮吗 1 需要削皮，理由如下： 1.柿子皮质地比较坚硬，如果带皮一起晒的话，晒出了的柿饼口感不是很好，确实柔软感。 2.柿子皮具有很好的保水作用，如果带皮一起晒的话，会影响柿子水...

皇帝柑性寒还是性温 1 皇帝柑是橘和橙的自然杂交品种，属于柑桔类的水果，又被称为贡柑，其性质偏凉性，适量食用的话能够有效地降低人体内的热气。 但是皇帝柑中也含有较高的糖分，如果食用过多...

补充蛋白质 1 鸡蛋是家禽鸡的卵，味甘性平，其中含有大量的蛋白质，属于一种高蛋白食物，适量吃对于需要补充蛋白质的人群来说是很好的，人体一天吃一个鸡蛋具有一定补充蛋白质的作用。 健脑益智...

黑枸杞可以和茶叶一起泡水喝吗 1 不建议一起喝。 虽然黑枸杞和茶叶中都不含有害物质，放在一起服用不会引起什么毒副作用，但黑枸杞和茶叶各有各的功效，如搭配不当的话，很容易影响最后的保健效...

橘子上的白丝有没有特殊功效 1 橘子上的白丝学名叫橘络，是橘子果皮的内层筋络，在药材中是可以入药的，在《纲目拾遗》中提到“橘丝专能宣通经络滞气，予屡用以治卫气逆于肺之脉胀甚有效”，将...

发酵粉拆开多长时间就不能用了 1 2~3个月。 发酵粉在拆开后放置2~3个月就会失效，因为开袋以后，酵母粉中的酵母菌会与空气接触，进而慢慢失去活性，也会失去发酵能力，所以最好是在开封后尽快用...

秋月梨和丰水梨的区别 1 秋月梨和丰水梨都属于梨，其中的营养成分和功效作用，是没有什么太大差别的，只不过由于品种不同，因此在外观和味道上，会有比较明显的区别。 外观区别 秋月梨的外皮是...

小米粥煮多长时间 1 视情况而定。 小米的颗粒比较细，如果在煮之前事先经过充分浸泡的话，那么一般只要在水开之后煮10-15分钟左右就能被煮熟了，但是此时小米中所含的淀粉还没有完全溶解出来，...

鬼子姜的吃法与营养 1 吃法 鬼子姜是菊科向日葵属植物的块茎，又称为洋姜，可以食用也可以入药，日常食用的话，可以腌制成咸菜、做成凉拌菜、炒菜、炒肉、炖汤、熬粥吃。 但如果是入药用的话，...

金针菇放久了会有毒吗 1 根据情况看。 金针菇放久了是否有毒，应根据其是否有变质来看，如果还没有变质，是可以继续食用的，只不过营养价值和食用口感方面，可能会变的比较差罢了。 但如果有出...

脆柿子能直接吃么 1 要处理过才能吃。 脆柿子和没成熟的柿子是不一样的，脆柿子表面光滑，色泽鲜艳，摸起来偏硬，吃起来偏甜偏脆，和苹果口感相似。如果脆柿子子买回来不洗就直接吃的话，可能会...

经常吃陈醋有什么危害 1 陈醋是一种比较受欢迎的调味品，在生活中是很常见的，口感酸涩，其中含有大量的有机酸物质，经常大量吃陈醋，其中的醋酸可能会对人体肠胃具有刺激性，可能会引起人体反...

银耳泡发12小时以上还能吃么 1 视情况而定。 银耳干品颜色微黄，质地脆硬，体积小，将其泡发后柔软洁白、颜色半透明、有弹性，其中的银耳多糖成分具有特殊的保健功能。如果是在室温二十几度的环...

山药发红了还能吃吗 1 无变质的话还能吃。 山药发红一般是因为放置的时间长了，其中含有的酚类物质与空气接触过久而出现了氧化现象，这样发红的山药只是外观卖相差一些，但不影响正常食用，如果...

红薯属于粗粮还是细粮 1 粗粮。 红薯是属于粗粮的一种，除了红薯之外，常见的粗粮还有谷物、杂豆以及块茎类，其中五谷包括高粱、荞麦、燕麦、玉米、小米、黑米等等，杂豆类包括绿豆、红豆、黑豆...

生津解渴 1 椰子汁是棕榈科植物椰子胚乳中的浆液，味甘性温，含有大量的水分以及糖分，适量喝具有一定生津解渴的作用，适宜口渴以及身体疲劳的女性进行饮用，对其健康具有一定好处，在生活中是...